Circular marcos y curar en autoclave

Se apilan en cada caso tres rejillas de endurecido con la masa sobre los carros de autoclave, llamados ‘bogies’. Pistas de acumulación situadas delante de las cámaras de autoclave sirven para hacer más independientes las operaciones de corte y de empaquetamiento. Las cámaras de autoclave se cargan y se decargan mediante una plataforma deslizante. De tal manera, el proceso se realiza sumamente rápido optimizando la capacidad de autoclave.

Aquí se curan durante 10 a 12 horas, a 190° C a vapor de agua saturado de 12 bares. El mando automático asegura un proceso seguro y óptimo de tratamiento en autoclave y permite la trasmisión del vapor y la recuperación de energía en combinación con el sistema de condensación.